Fährhaus Sylt: Sehnsuchtsort am Wattenmeer
Seit 150 Jahren empfängt das Fährhaus in Munkmarsch Reisende am Meer – heute nicht mehr nur auf der Durchreise, sondern für eine genussvolle Auszeit voller Ruhe, Geschmack und Ausblick. In diesem Fünf-Sterne-Hotel auf Sylt begleiten dich Ebbe und Flut, köstliche Küche, warmes Licht und der Zauber eines Hauses mit Geschichte.
Es war einmal ein schlichtes Haus am Meer. Mitte des 19. Jahrhunderts war Munkmarsch der einzige Hafen auf Sylt und das Fährhaus von Käpt'n Selmer die erste Anlaufstelle für Reisende, die mit dem Schiff auf die schönste Insel Deutschlands kamen.
Heute reist du mit Auto, Bahn oder mit dem Flugzeug an. Das Haus steht immer noch am Wasser. Allerdings hältst du hier nicht mehr nur kurz an, sondern bleibst für ein paar erfrischende Tage. Denn seit Unternehmer Karl-Rudolf Mankel es 1990 übernahm, verwandelte sich das schlichte Haus in ein elegantes Hideaway.
Das Fährhaus ist ruhig, persönlich und mit nur 44 Zimmern ein kleiner, feiner Herzensplatz auf Sylt. Seine fünf Sterne drückt es dir nicht auf, du spürst sie in den vielen Kleinigkeiten: dem 24-Stunden-Service, dem Spa, dem kreativen Essen, seiner Wahnsinnslage mit Blick zum Wattenmeer…
Im Haupthaus wohnst du in hellen Zimmern oder Suiten. Dich umgibt ein Mix aus skandinavischer Moderne und friesischem Charme, mit viel Holz und Fenstern, durch die du Ebbe und Flut beobachten kannst. Willst du mehr Platz, quartiere dich in einem der reetgedeckten Ferienhäuser oder Apartments in der Nähe ein. Dort hast du deine Ruhe, kannst kochen, Zeitung lesen…
Im 700 Quadratmeter Spa gehst du nicht verloren. Vielleicht ziehst du im Pool ein paar Längen, läufst zur schnuckeligen Outdoor-Sauna mit Blick ins Grüne, schnupperst Nordseeluft auf der Liegewiese, buchst eine Anwendung. Oder du bleibst einfach im Bademantel und kuschelst dich in den Ruheraum, während draußen das Watt flach und friedlich daliegt.
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Das Fährhaus gehört zu den Top-Adressen auf Sylt – auch wegen des Selmer's. Das Restaurant, das mit Mosaikboden, einem antiken Kachelofen und dem schönen Wintergarten seit über 150 Jahren das Herzstück des Hauses bildet, isst du klassisch-französische Speisen mit Einflüssen aus überall – da steht das Wiener Schnitzel genauso im Menü wie die Roulade vom Holsteiner Rind. Zum Start kommt ein Amuse-Gueule an den Tisch. Der Restaurantleiter kennt den besten Wein. Und das Highlight? Im Sommer sitzt du auf der viktorianischen Terrasse und schaust beim Essen übers Wattenmeer – vom Frühstück bis zum Dinner.
Das Unesco-Weltnaturerbe liegt direkt vor deiner Nasenspitze. Am besten du gehst einfach mal los und spazierst am Wasser entlang, ziehst dir die Schuhe aus und bohrst deine Zehen in den Sand. Und wenn du dann zurück im Zimmer bist, mit einem Gläschen Wein oder einem Buch auf dem Schoß, denkst du: Vielleicht häng ich einfach noch einen Tag dran.
Das Fährhaus Sylt gehört zu den Privathotels Sylt. Das sind „fünf befreundete Hoteliers“ von der Insel, die eine neue Vielfalt erlebbar machen und dir als Gast Neues präsentieren wollen. Schau dir auch die anderen an:
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