Villadorata: Boutique-Hotel im sizilianischen Weingut
Früher war das Country House Villadorata eine Kelter, also eine Weinpresserei. Heute ist es ein Boutique-Hotel mit drei Privathäusern, das umgeben von Weinstöcken und Mandelbäumen an der Südspitze Siziliens liegt.
Das Country House Villadorata liegt etwas versteckt im südlichen Sizilien. Ursprünglich als Kelter erbaut, ging es in dem Anwesen aus dem 18. Jahrhundert früher weniger ums Wohnen als ums Weinpressen. Heute führt es Cristina Summa. Eine Italienerin, die in der Gegend rund um den Ort Noto als Kind die Sommer bei ihrer Großmutter verbrachte. Sie kennt die Branche, war jahrelang in einem Reisebüro tätig, bevor sie sich vor einigen Jahren dazu entschloss, mit der Villadorata zurück an ihren Sehnsuchtsort zu kehren.
Das Country House liegt in den Hügeln von Noto in einer Bio-Landwirtschaft unweit der barocken Stadt. Rundherum Olivenhaine, Wein, Mandel- und Zitronenbäume. Cristina hat das Haus sensibel renoviert. Es schmiegt sich mit Erdfarben und einer natürlichen Silhoutte an seine Umgebung an. Cristina will, dass ihr Gäste hier „elegant, zeitlos und vor allem friedlich und in Ruhe hausen“. Im Zentrum der Villadorata befindet sich das Swimmingool. Es hat keinen Einstieg und ist gefüllt mit gefiltertem Salzwasser, das die heilende Wirkung eines Thermalbades nachahmen soll. Auf der Veranda darüber liegt das Restaurant. Die Gerichte sind einfach, traditionell, der Wein kommt von den Trauben der Reben rundum.
Auf dem Anwesen verstreut liegen die drei „Residences“ – Ulivo, Palmento und Bouganville – jeweils etwa 100 Meter voneinander entfernt. Bougainville zum Beispiel ist ein luftiges, helles Gebäude, das ehemals als Herberge für die Arbeiter der Kelter hergehalten hat. Hinter der weißen Eingangstür verbergen sich vier Wohnräume, drei davon Superior-Rooms. Alle drei Häuser besitzen ihre eigene Terrasse und einen Garten und sind von Cristina persönlich designt und eingerichtet worden. Für Gäste, die etwas Abwechslung zur Seelenruhe hier suchen, organisiert Cristina auf Anfrage Kochkurse und Weinverkostungen in der Umgebung.
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