Bild: © Little London Bar & Grill
München
München: Steaks und Whiskey im Little London
"Ein Steakhouse mit gehobenem Ambiente" will es sein, das Little London in München. Guten Whiskey und Gin gibt es auch.
Das Little London Bar & Grill gehört dem Erfolgsduo Gunilaa und Thomas Hirschberger, die bereits Konzepte wie das Burgerlokal Hans im Glück umgesetzt haben. Ihr neuestes Projekt ist ein Steakhouse im British-Style mit Fokus auf Steaks, aber auch Gin und Whiskey.
Fleisch kommt hier in rauen und manchmal auch bei rohen Mengen auf den Tisch. Mehr als zwölf Fleischsorten, vom Porterhouse Beef aus Nebraska bis hin zum Lammrücken aus der Salzwiese aus Irland. Gekocht, ganz roh, gebraten. Highlight ist der Montague Grill – er heizt und grillt mit extremen Temperaturen von bis zu 928 Grad Celsius. Verantwortlich für den Fleischesgenuss ist Konstantin Grailer. Er hat bereits in Gordon Ramsays Claridge’s in London gearbeitet. Im Little London setzt er auf modern cuisine: „Unsere moderne Küche mit saisonalen Produkten wird durch die britische Kolonialzeit beeinflusst und ständig weiterentwickelt“.
Unbedingt probieren sollte man auch den eigens für das Restaurant kreierten Little London Gin. Er ist einer von 100 auf der Getränkekarte. Außerdem gibt es über 120 Whiskeys und ausgewählte Craft-Biere. Sie werden unter anderem an dem elf Meter langen Eichenholztisch im Barbereich serviert. Der Diplomsommelier Mario Pragger kredenzt dort auch hochwertige Weine aus der ganzen Welt. Hungrig und durstig geht hier also bestimmt niemand nachhause.
Ein Beitrag geteilt von Franca Herveaux (@francafreaky) am
