Los Angeles

Kulinarisches Wolfspack in L.A.

The Wolf: So heißt Chefkoch Marcel Vignerons Hommage an Los Angeles und seine Kulturen – von der Blüte zur Wurzel und vom Food Truck bis zum Thai-Snack.

Wolf: So heißt Chefkoch Marcel Vignerons Hommage an Los Angeles und seine Kulturen – von der Blüte zur Wurzel und vom Food Truck bis zum Thai-Snack.

Marcel Vigneron hat sein ganzes Tun der Gastronomie verschrieben und lebt diese im Wolf auf der Melrose Avenue in L.A. Hier bringen er und sein Wolfspack, wie sie sich selbst nennen, Goldene Eier mit Avocado, Spinat, Kokosnuss und Kren zum Brunch sowie Tom Kha, Schweinebauch mit Tigergarnelen, Kohl und Cherry-Tomaten-Konfit zum Dinner auf die Teller.

Die hungrige Meute ist begeistert und so sind Marcel Vigneron und seine Crew ein gefundenes Fressen für alle, die in Los Angeles nach kulinarischer Idee und geglücktem Kulturen-Crossover suchen.

Wolf

7661 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90046

http://www.wolfdiningla.com