Bild: © Jose Salto
Ibiza
Highlife im TATEL Restaurant Ibiza
Live-Musik, gutes spanisches Essen und eine der exklusivsten Aussichten auf die Küste der Playa D´En Bossa: im TATEL Ibiza gibt es das alles.
Die Balearen sind angesagt. Also nicht die Menschen, sondern die Inseln. Gerade zieht das Nobu Hotel auf Ibiza ein und eröffnet zur Sommersaison. Dazu passend gesellt sich auch die neue In-Location in Sachen Kulinarik und Party auf der Insel: das TATEL Ibiza. Es ist Restaurant und gleichzeitig Musik-Venue und liegt an der schicken Playa D´En Bossa.
Lässiger geht es kaum. Dass die TATEL Marke von coolen Typen wie Rafa Nadal und Enrique Iglesias gegründet wurde, verwundert hier ganz und gar nicht.
Das Konzept des Lokals ist einfach und gut: Es vereint alle Genuss-Elemente, die beim Seele-Baumeln lassen im Urlaub nie fehlen sollen: gutes Essen, gute Musik, traumhafter Meerblick. Chefkoch Nacho Chicharro liefert Ersteres. Sein Menü orientiert sich an dem des TATEL Madrid. Frische, regionale Zutaten verarbeitet er in traditionellen aber modernisierten spanischen Rezepten. Was sich im Hauptstadt-Bruder bereits bewährt hat kommt auch hier auf die Teller: trüffelgefüllte Tortillas und das TATEL-Schnitzel zum Beispiel. Außerdem stehen spanische Pasta- und Reisgerichte mit Fokus auf frische Meeresfrüchte zur Auswahl. Und eine umfangreiche Dessertkarte, inklusive „Torrijas“ – arme Ritter auf Spanisch mit Briochebrot, Anis und Milcheis.
Passend dazu die Weinbegleitung mit spanischen Tropfen aus der Region.
In ungezwungener Atmosphäre, fast wie in einem Speakeasy-Club aus den 1920er Jahren isst man, trinkt und genießt dabei das vida bonita.
Ein Highlight des Lokals ist die DJ-Kanzel aus Kupfer. Von dort aus wird die Area rund um die Strandterrasse am Abend zur Chill-Out-Zone mit Live-Performances, Perkussionisten und weltweit angesagten DJs.
Verantwortlich für das Interieur mit den roten Samtsofas und den cognacfarbenen Lichtelementen zeigt sich die spanische Design-Firma ILMIODESIGN.
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