Bosjes: Heiraten in Südafrikas Bauernküchen-Kapelle
Bosjes ist die Neu-Interpretation der ehemaligen Bosjesman’s Valley Farm im Breede River Tal, eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt.
Anstatt Trauben, Oliven, Pfirsiche und Protea-Blumen zu kaufen, kommen Besucher heutzutage eher zur Farm, um der neuen Bosses Kapelle einen Besuch abzustatten – sei es um darin zu heiraten, oder sie einfach von außen zu bestaunen. Das markante, wellenförmige Design der avant-garde „Kapel“ steht in starkem Kontrast zur Umgebung. Die Kapelle scheint auf dem Wasser eines Teichs zu schweben und wirkt eher deplatziert – ein echter Hingucker. Der umliegende Garten lädt zum Spazieren ein, der kleine Hügel in der Mitte zur Mini-„Pilgerreise“. Danach setzt man sich auf Kaffee und Kuchen in den Teegarten, Bosjes TeeTuin. Noch besser – weiter nach oben wandern zum Mittagessen im Kombuis Restaurant.
Übersetzt heißt das soviel wie „Bauernküche“. Es wartet ein rustikales, unkompliziertes Land-Menü auf Gäste, konzipiert vom südafrikanischen Starkoch Pete Goffe-Wood. Auf der Speisekarte stehen etwa getrüffeltes Pilz-Risotto; Seebarsch mit Kartoffelpüree und Muschel-Velouté; und „Sticky Toffee Pudding“ mit hausgemachtem Eis. „Ehrliche, bodenständige Gerichte, mit viel Liebe zubereitet“, erklärt Goffe-Wood.
An schönen Tagen wird auf der Terrasse gegessen – dabei kann man einerseits das blau-weiße „Bosjes Tree of Life“ Wandgemälde begutachten; und andererseits ein Auge auf den Nachwuchs werfen, der am Designerspielplatz herumtobt. Energiegeladene Gäste treten vor oder nach dem Essen noch eine 5km oder 12km-Wanderung an, wo es zuweilen Springbock, Zebras und Strauße zu sichten gibt.
Wer nach Kapellenbesichtigung, Wanderung, Mittagessen und Spielplatzspaß zu müde ist um sich noch auf den Rückweg nach Kapstadt zu begeben übernachtet stattdessen im Die Skuur Guesthouse. Fünf Zimmer, um einen kleinen Pool gruppiert und einzeln oder als Einheit buchbar, daneben ein Wohnzimmer mit Küche in dem man am Abend auf Wunsch bekocht wird - wie gemacht für Großfamilien.
This delightfully whimsical historical-and-nature inspired blue and white tiled mural of the Bosjes Tree of Life created by Lucie de Moyencourt and Michael Chandler features at BOSJES Kombuis. It was completed in 2016 and has 366 tiles (2016 was a leap year with 366 days) @lucie.in.wonderlands @mrchandlerhouse @adamletchfoto @petegw #BOSJES #bosjesfarm #breedevallei #mural #beautifulmural #southafrica A post shared by BOSJES farm (@bosjes_farm) on
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