Henrik Schmidtbauer zeigt Reisenden die schönsten Seiten von Fischland-Darß-Zingst. Der Naturführer, Kajakguide und Gründer von darßtour kennt die Halbinsel wie kein anderer. Für die Insiderei verrät er seine Lieblingsplätze zwischen sanften Bodden und wilder Ostsee.
Manche verlieben sich in einen Ort. Henrik Schmidtbauer verliebte sich zuerst in ein Darßer Mädchen – und gleich mit in die ganze Region. Seit über 40 Jahren lebt Henrik nun schon auf Fischland-Darß-Zingst, einer 45 Kilometer langen Halbinsel an der Ostseeküste in Mecklenburg-Vorpommern. Der Großvater seiner Frau war der letzte Leuchtturmwärter am Darßer Ort, direkt am berühmten Darßer Weststrand.
Viele Jahre leitete Henrik den Kur- und Tourismusbetrieb in Prerow, bevor er sich ganz seinen beiden Leidenschaften widmete: Sport und Wasser. Bei „darßtour“ führt er Gäste per Kajak durch den Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft und zeigt ihnen die Küste aus einer Perspektive, die nur wenige kennen. Der Outdoor-Fan nimmt uns mit zu geheimen Plätzen, zu wilden Naturstränden, romantischen Restaurants und zu Orten, die selbst für Einheimische Geheimtipps sind.
Auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst fällt die Wahl schwer. Verrätst du uns deinen liebsten Badeplatz?
Am Meer ganz klar der Weststrand. Dort ist die Ostsee noch wild, die Natur ursprünglich und die Sonnenuntergänge sind jedes Mal anders. Im Bodden mag ich besonders die Badestellen in Wieck und Barhöft. Hier geht es deutlich ruhiger zu und man kann wunderbar den Blick übers Wasser schweifen lassen.
Außer Kajakfahren: Was machst du gerne mit festem Boden unter den Füßen?
Mit dem Fahrrad ist die Strecke abseits der ausgetretenen Wege entlang der Barthe Richtung Schuenhagen besonders schön. Dort verläuft der historische Pilgerweg St. Jürgen durch die nordvorpommersche Waldlandschaft. Zu Fuß empfehle ich allen Outdoorliebhaber*innen eine Wanderung am Kliff von Barhöft. Von dort hat man fantastische Ausblicke auf die Werderinseln und den Bodden.
Du lebst im Wassersport-Eldorado. Wo muss man hin, um das voll auszukosten?
Wer Action sucht, sollte die Wasserskianlage in Körkwitz ausprobieren. Surfer*innen zieht es in das Stehrevier des Saaler Boddens nach Born. Und wer die Landschaft ganz entspannt erleben möchte, kommt mit mir auf Kajaktour. Vom Wasser aus entdeckt man die Küste noch einmal völlig neu.
Nordstraße 86 – Regenbogencamp
18375 Born a. Darß
Deutschland
Und wo gehst du hin, um Kultur und Kunst zu erleben?
Sehr gerne ins Kunstmuseum Ahrenshoop. Außerdem liebe ich die Seemannskirche in Prerow, in der wir zu DDR-Zeiten die Glocken geläutet haben. Fixpunkte im Jahr sind das Jazzfest Ahrenshoop und das Darßer Naturfilmfestival. Wenn ich in Stralsund bin, schaue ich oft in der Jakobikirche vorbei, die heute als Kulturkirche genutzt wird.
Weg zum Hohen Ufer 36
18347 Ahrenshoop-Althagen
Deutschland
Wo sitzt du im Sommer gerne draußen?
Für einen Sonnenuntergang am Wasser ist das Jambolaya im Barther Stadthafen kaum zu schlagen. Ein besonderer Ort für eine gute Tasse Tee und hausgemachten Kuchen ist auch die Terrasse der Teeschale in Prerow – schon allein wegen des wunderschönen denkmalgeschützten Darßer Hauses. Mein persönlicher Luxus ist allerdings etwas ganz anderes: Frühstück mit meiner Frau am Nordstrand oder bei Windstille mit unserem alten Holzboot HULDA hinaus auf den Bodden und dort Abendbrot essen.
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Wo findet man auf Fischland-Darß-Zingst richtig gute regionale Küche?
Bei Familie Wolff im Restaurant Seeblick in Prerow, im Kochwerk in Zingst, bei Schimmel's in Wustrow oder im Schlösschen Sundische Wiese. Dort wird mit viel Liebe zur Region und ihren Produkten gekocht.
Hauptübergang zum Strand 28a
18375 Ostseebad Prerow
Deutschland
Wiesenstraße 1
18374 Zingst
Deutschland
Parkstraße 1
18347 Wustrow
Deutschland
Landstraße 32
18374 Zingst
Deutschland
Und wo gibt es das beste Eis?
Ganz klar bei Hein & Stin in Prerow. Wer einmal dort im Rosengarten ihre selbstgebackenen Waffeln mit Eis gegessen hat, kommt garantiert wieder.
Waldstraße 11
18375 Prerow auf dem Darß
Deutschland
Wo kaufst du nachhaltig ein?
Am nachhaltigsten ist oft das, was schon da ist. Ich upcycle selbst sehr gerne und gebe alten Möbeln oder Fahrrädern ein zweites Leben. Spannend finde ich den Trümmerengel im Kloster Rühn. Ansonsten kaufen wir möglichst regional ein – etwa bei der Biorösterei LandDelikat in Barth, bei den Barther Tomaten oder bei Bauer Hartmann in Wustrow. Das stärkt die Menschen vor Ort und sorgt für kurze Wege.
Klosterhof 1
18246 Rühn
Deutschland
Ernst-Thälmann-Str. 56 b
18347 Ostseebad Wustrow
Deutschland
Ein besonderer Abend mit besonderen Menschen: Wo reservierst du einen Tisch?
Im Restaurant #herrhoshi im Künstlerquartier Seezeichen in Ahrenshoop. Hier serviert man kreative Fusion-Küche, von Heilbuttfilet Hot Banana bis Tataki von Black Angus Rind. Für mich einer der schönsten Plätze der Region.
Dorfstraße 22
18347 Ahrenshoop
Deutschland
Die beste Kneipe für ein Feierabendbier?
Die Kleine Kneipe in Prerow. Unkompliziert, gemütlich und ein echter Treffpunkt für Einheimische und Gäste – genau so stellt man sich eine gute Hafenkneipe vor.
Strandstraße 12
18375 Prerow
Deutschland
Wenn Freunde zu Besuch kommen: Was zeigst du ihnen als Erstes?
Das Kliff von Barhöft. Dort besteigen wir den ehemaligen DDR-Grenzturm. Der Blick ist grandios: auf die Sandbänke im Kubitzer Bodden, Hiddensee, Rügen und die Kirchtürme von Stralsund. An klaren Tagen kann man sogar bis zur dänischen Insel Møn schauen.
Wo bringst du Besucher*innen von außerhalb unter?
Am liebsten bei uns selbst, im Alten Schifferhaus in Wieck. Das über 250 Jahre alte Haus haben wir vier Jahre lang mit viel Eigenleistung und ökologischen Materialien restauriert. Für die Erhaltung des Gebäudes wurden wir als erste mit der Auszeichnung „Darßhausbewahrer“ geehrt.https://www.altesschifferhaus.de
Postreihe 6
18375 Wieck a. Darß
Deutschland
Und wo würdest du selbst gerne einmal einchecken?
Im Herbst zur Kranichrast im Bio-Hotel Gut Nisdorf. Die Lage mitten in der Natur ist einfach einmalig.
Grabower Straße 14
18445 Nisdorf
Deutschland
Hier triffst du Henrik:
Buchenstraße 11A
18375 Prerow
Deutschland
Wir von der Insiderei lieben Transparenz. Deswegen möchten wir dir sagen, dass dieser Beitrag in Kooperation mit dem Reiseland Deutschland erstellt wurde. Der Beitrag wurde – bei völliger redaktioneller Freiheit – finanziell unterstützt.
