10 Plätze für Weinliebhaber in Baden-Württemberg
Du liebst gute Weine? Dann haben wir 10 To do's in Baden-Württemberg für dich! Naturwein-Shops und junge Vinotheken in Stuttgart, kuschelige Wein-Hotels mitten in den Weinbergen bis hin zur Gondelfahrt mit Verkostung der besten Tropfen des Landes.
1. Probiere Naturweine im Shop Off Grid in Stuttgart
Die Burschen von Off Grid Naturweine haben alles richtig gemacht: Sie sind auf den Zug des Biowein-Hypes aufgesprungen, haben im südlich gelegenen Lehenviertel in Stuttgart vier Wände bezogen und mit ihrem Shop Off Grid Pionierarbeit in Sachen Naturweine in Stuttgart geleistet. Weine, die ohne Zusatz- und Hilfsstoffe, ohne Schönung und Filtration hergestellt werden, schmecken oft anders als gewohnt. Deshalb veranstalten Daniel Fels und Philipp von Lintel auch regelmäßig Tastings, um ihre Kundschaft langsam an eigene Lieblingstropfen heranzuführen.
Liststraße 47, 70180 Stuttgart – www.offgrid.wine
2. Chillen am Schillerplatz: in der Weinhandlung Kreis
Wir bleiben in Stuttgart. Echte Wein-Aficionados treffen sich hier gerne in der Weinhandlung Kreis in der Dorotheenstraße. Vor dem Shop mit kleiner Vinothek stehen ein paar gelbe, drahtige Sessel auf dem hübschen Kopfsteinpflaster des Schillerplatzes bereit. Die Crowd sitzt darauf, mit Gläschen Vino in der Hand und ein paar Oliven und Albschinken auf der Weinkiste vor sich platziert. Klaro: die Weinkarte der Weinhandlung Kreis ist eine der besten der City!
Dorotheenstraße 2, 70173 Stuttgart – www.wein-kreis.de/bar
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3. Karl Haidle im Remstal: Besuche den „Hip-Hop“-Winzer
Moritz Haidle wurde als “rappender Winzer” bekannt. Auch heute lebt er seine Kreativität nicht nur im Weinmachen, sondern auch in der Musik und im Graffiti aus. Die Tage des Wildseins sind aber vorbei. Der Sprössling im Familienweingut Karl Haidle nimmt seine Arbeit ernst und ist unter den Next-Generation-Winzern in Baden-Württemberg einer der erfolgreichsten. Haidle steht für die Betonung der Top-Riesling-Lagen im Remstal und wurde außerdem 2019 von Falstaff zum Newcomer des Jahres gekürt - Chapeau!
Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal – weingut-karl-haidle.de
4. Genieße ein Gourmet-Menü in der Gondel am Feldberg
Weintrinken in der Gondel: Was einige spontan mit Skierlebnissen in der Unizeit verbinden, nimmt am Feldberg stilvolle Züge an. Die Gondeln der Feldbergbahn verwandeln sich zweimal im Jahr in schwebende Gourmet-Flotten. Während sie gemütlich im Kreis gondeln, genießt du drinnen den herrlichen Blick in die Berge. Fast unbemerkt tischt das Team dann vor dir ein 6-Gang-Menü auf. Und dazu abgestimmt: die besten badischen Weine überhaupt. Die Location: klein und privat. In eine Gondel passen bis zu sechs Personen.
Feldbergbahn: Dr.-Pilet-Spur 17, 79868 Feldberg – www.schwarzwald-tourismus.info
5. Heilbronner Land: Verkoste in der Besenwirtschaft
Im Frühling und Herbst ist es in den hügeligen Weinbergen des Heilbronner Landes am schönsten. Dann sind weniger Menschen on tour und die Temperaturen zum Wandern oder Fahrradfahren perfekt. Acht von zehn Württemberger Weinen wachsen genau hier. Und auch der 470 Kilometer lange Württembergische Weinwanderweg führt durch die Region. Solltest du im Herbst kommen, laden die typischen Besenwirtschaften an vielen Wochenenden zum Verkosten ein. So werden hier die regionalen Weinstuben der Winzer genannt, die nur an gewissen Terminen ihre eigenen Weine und kleine Speisen anbieten. Wann genau?
Klicke dich dazu hier direkt in den Besenkalender!
Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von HeilbronnerLand (@heilbronnerland) am
6. Baden-Württemberg: Schau dir moderne Architektur-Weingüter an
Immer mehr Winzer und Winzerinnen in Baden-Württemberg arbeiten mit engagierten ArchitektInnenen zusammen, um ihre Produkte auch ästhetisch in Szene zu setzen. Charaktervolle Weine gehören eben in die passende Umgebung. Und so manches Weingut entwickelt sich schon allein wegen seiner besonderen Architektur zur Sehenswürdigkeit. Unsere Top-3-Adressen darunter: Das Weingut Gold in Weinstadt, das Weingut Wilhelm Kern in Kernen im Remstal und das Weingut Albrecht-Kiessling in Heilbronn.
7. Übernachte wie eine Reblaus im WoodenTent am Weingut Weber
Ein echtes Kleinod ist das Weingut Weber im Schwarzwald. Nicht nur, dass es zu den Top-Weingütern in Baden-Württemberg zählt und für seine geradlinige, moderne Architektur bekannt ist. Hier kannst du auch idyllisch und völlig ab vom Schuss übernachten. Mitten in den Reben haben die Webers ihr WoodenTent installiert. Ein mobiles, luxuriöses und durchdesigntes Holzzuhause für Menschen, die sich wie eine Reblaus mitten in der Natur fühlen wollen. Aufwachen mit Blick über den Walnussgarten und auf die Barockstadt Ettenheim inklusive!
Im Offental 1, 77955 Ettenheim – www.weingut-weber-events.com
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8. Besuche das Weinbaumuseum Stuttgart
Wie gut die Weine in Baden-Württemberg in den letzten Jahren geworden sind, davon kannst du dich im Weinbaumuseum in Uhlbach überzeugen. Von der Stadtmitte sind es etwa eine halbe Stunde mit Auto oder Öffis in den Außenbezirk von Stuttgart. Insgesamt 22 Winzer und Winzerinnen bauen hier ihre Weine an, inklusive dem Weingut der Stadt selbst. Kosten kannst du viele davon in der Vinothek im Weinbaumuseum. In der Alten Kelter informiert dich eine Ausstellung außerdem über die 2000 Jahre alte Geschichte des Weinbaus der Region.
Uhlbacher Platz 4, 70329 Stuttgart – www.stuttgart-tourist.de/a-weinbaumuseum-stuttgart
9. Geh auf das Stadtfest für Wein-Liebhaber: Weindorf Stuttgart
Dass Stuttgart viele Weingüter und Weinberge mitten in der Stadt hat, wissen die wenigsten, bevor sie sie besuchen. In 16 von 23 Stadtbezirken bauen Winzer und Winzerinnen Wein an. Die Reben wachsen also nicht nur um den Kessel herum, sondern auch mittendrin. Was die Stadt önologisch so zu bieten hat, beweist sie einmal jährlich während des Weindorf-Festes Ende August. Dann sitzt halb Stuttgart unter den berühmten Weindorf-Lauben am Schillerplatz und fachsimpelt über Aromen, Süße und Säure der heimischen Weine.
10. Iss und schlaf im Hotel Kapuzinergarten
Das Wein- und Slow-Food-Hotel Kapuzinergarten in Breisach am Oberrhein liegt zwischen dem Schwarzwald und Vogesen. Und damit: mitten im südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands. Das Besondere am Kapuzinergarten ist das wunderschön gelegene Restaurant mit großen Glasfronten, Terrasse und Panoramablick. Die Weine, die du hier kosten kannst, wachsen unmittelbar vor deiner Nase. Gastgeber des Hotels, Engelbert Hau, lagert in seinem großen Weinkeller auch Weine, die er selbst kreiert hat. Richtig gute Cuvées zum Beispiel.
Kapuzinergasse 26, 79206 Breisach am Rhein – www.kapuzinergarten.de
