Udine: Vintage-Burger im Pasta-Paradies

[vc_row css=".vc_custom_1481013342792{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 50px !important;}"][vc_column][vc_column_text]Das Essen ist amerikanisch, das Design italienisch. Umgekehrt wäre es kulinarisch vielleicht ansprechender, so haben aber alle was davon. Das Bu.Co im größten Shoppingcenter von Udine, Cittá Fiera, schaut nämlich echt cool aus und ergänzt mit seinem amerikanischen Konzept die Speiselandschaft der Pasta- und Pizzafans. Mit Burger – es musste ja so kommen, Cocktails und Harley Davidson.[/vc_column_text][vc_single_image image="85231" img_size="full"][/vc_column][/vc_row]„Die lange Holztheke ist das Zentrum im Bu.Co“, meint die Architektin Giulia Minozzi. Sie weiß es, weil sie mit Rune Ricciardelli und Visual Display die Location zu dem gemacht hat, was sie optisch ist – eine Industrielagerhalle, in der man nicht nur fein essen kann, sondern beim Herumschauen auch noch Spaß und ein gutes Gefühl hat. „Beim Bau haben Handwerker aus der Gegend mitgeholfen“, sagt sie, „wir haben gepolsterte Ledersessel wie im angelsächsischen Raum.“ Die Decke ist nackt, wie praktisch – so sieht man die Lieblingsstücke der drei Gründer besser. Nämlich die Originalfotos und anderen Lieblingsstücke aus der Musik- und Motorszene. Die kann man übrigens schon durch die großen Fenster erkennen. Sitzplatztechnisch ist für jeden etwas dabei – aufpolierte Flohmarkttische für Familiengelage und Zweier-Plätzchen an der Betonwand für den Bierumtrunk.

Image

c Bu.Co c Visual Display

Abgesehen von den Burgern, serviert das Bu.Co italienisch angehauchtes Barbecue mit Zutaten aus der Region, eine große Auswahl an Cocktails und Bier. Und auch wenn man in dieser Designumgebung zwischendurch darauf vergisst – das Bu.Co liegt in einem Shoppingcenter. Im Gegensatz zu den anderen Spots in der Cittá Fiera hat es aber einen eigenen Eingang. Und eine überdachte Terrasse.

Image

c Bu.Co c Visual Display

Image

c Bu.Co c Visual Display