Insider Madrid: Diego Dominguez

Madrid ohne Tapas geht gar nicht, welche Bar ist Ihr Favorit? Die Bar Estado Puro (Plaza Cánovas del Castillo 4). Paco Roncero serviert die feinsten Tapas, die in der spanischen Küche gerade angesagt sind. Best of Süßigkeiten? Da gibt es die Pasteleria Mallorca (Calle de Velázquez 59, Calle de Bravo Murillo 7) mit mehreren Shops in der Stadt, und dann die Pasteleria von Oriol Balaguer (Calle de José Ortega y Gasset 44) – er kreiert Kunstwerke aus Schokolade. Stellen Sie sich vor, Sie tauschen Ihre Wohnung für ein Wochenende gegen ein Hotel: In welches ziehen Sie ein? In das Hotel Villa Magna (Paseo de la Castellana 22), ein nobles Haus mit Stil. Es liegt im Herzen des Stadtteils Salamanca, dort findet man auch die besten Modegeschäfte, Schmuck usw. Das Hotel bietet ein Spitzenservice und wurde vor vier Jahren komplett umgebaut. Wo bekommen wir ausgefallenes Design und tolle Mode? Die Straße Nummer eins zum lustvollen Shoppen ist die Jose Ortega y Gasset. Da bekommt man alle super Marken (Hermes, Loewe, Tiffanys etc.) und Antiquitäten. In der gleichen Straße liegt auch unser Restaurant Sanxenxo. Wo essen Sie gerne? Wenn ich Lust auf einen guten Braten habe, gehe ich ins Meson de Fuencarral (Ctra. de Colmenar Viejo). In welches Café gehen Sie mit uns? Am angenehmsten sitzt man im Embassy (Paseo de la Castellana, 12), dort ist das Service super, der Kaffee echt gut, und viele kleine Happen kann man auch genießen. Welches Museum darf man nicht versäumen? Der Prado (Ruiz de Alarcón, 23) hat die beste Kollektion, dort kann man gut und gern einen ganzen Tag auch verbringen. Welches Souvenir sollte ins Gepäck? Eines sollte man unbedingt kaufen: „Der Bär und der Erdbeerbaum“ – eine Figur, die die Macht und Kraft von Madrid symbolisiert. Man bekommt es in allen Souvenirläden im Stadtzentrum. Bietet so eine lebendige Stadt auch Platz zum Entspannen? Ich gehe gerne durch den Parque del Retiro spazieren. Etwas ganz Besonderes, sehr nobel. Gibt es außerhalb von Madrid ein Must-See? Auf keinen Fall darf man San Lorenzo del Escorial  verpassen. Das ist ein einzigartiges Dorf,  in dem sich das berühmte Real Monasterio del Escorial (Juan de Borbón y Battemberg, 28200 San Lorenzo) befindet.