Schokoladen-Kunst in Barcelona

In Barcelona ist der Name Rovira allen ein Begriff. Vater Pedro führt eine Patisserie im Herzen der Stadt, Sohn Enric macht mit Schokolade das, was Dali mit der Malerei gemacht hat und kreiert lukullische Kunstwerke.Das Fassadenmosaik des katalanischen Architekten Gaudi war eines seiner ersten Schokolade-Meisterwerke und brachte ihm den Durchbruch. Heute fördert Enric Rovira selber junge Künstler, deren Entwürfe er in Schokolade umsetzt. Dabei zählt er nicht nur auf den Geschmack, sondern verstärkt auch auf die Optik. Herauskommen dabei giftgrüne Ingwerschokoladen oder orangefarbene Kakao-Mais-Mischungen, die anfangs nicht unbedingt zum Essen einladen. Hinter der modernen Aufmachung stecken aber nicht nur kunstvolle Ideen, sondern auch beste Qualität, alle Schokoladen werden außerdem ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Wer Lust auf mehr hat, besucht im Anschluss das Schokolademuseum beim Parlament!