Was kommt für den Experimental Cocktail Club nach Paris, London und New York? Ibiza natürlich! Am Cap des Falco servieren die Kellner Cocktails - all day long!
Paris, London und New York beglücken Romée de Goriainoff, Olivier Bon und Pierre-Charles Cros bereits mit ihrem Experimental Cocktail Club. Diesen Mai brachten die drei Franzosen (übrigens mit mehreren Lokalen keine Unbekannten in der Pariser Cocktail-/Lounge-Branche) ihr Konzept "exklusiver Club, ungewöhnliche Cocktails" nach Ibiza.
Die Insel folge dem ECC-Spirit, meint Olivier Bon in einem Artikel. Nachdem die Städte im Sommer wie ausgestorben seien, wollte man das ECC-Gefühl an den Strand verlegen. Gute Idee! Designerin Dorothée Meilichzon verpasste dem Ganzen den passenden Look á la Hippie-Sechziger-Strandclub für Hedonisten, El-Bulli-Eleve Gerard Ortiz Arlandis kocht leichte Küche und die Barkeeper mixen dazu Pondycherry Mule - mit Kardamom aufgegossener Fair-Wodka, Angostura-Bitter, Ingwerbier und Limettensaft. Experimentell und wahrlich gut, mit den Füßen im Sand!
