Berlin: Bourbon, Bier und Hotdog

Wo sonst als in Berlin-Kreuzberg könnte eine Bar liegen, die Handmade-Hotdogs traumpaarmäßig mit Craft-Bier und Bourbon Whiskey kombiniert? Im Bourbon Dogs ergeben ausnahmsweise drei Komponenten ein kulinarisches Liebestriangel. Oder eigentlich vier: Denn auch die Ledersofas und das dunkle Holz haben ein Wörtchen mitzureden: Für das Setting, bei dem Pale Ale und Hotdogs wie "Chicago Joe" mit selbstgemachten Pickles, Spicy Sport-Paprika und Tomaten oder auch "Cheese Louise", ein klassischer Hotdog mit American-Käsesauce, sich pudelwohl fühlen – beziehungsweise, deren Besteller. Fast schon obsolet zu erwähnen, dass natürlich auch die Würstchen für die Hotdogs selbstgemacht sind. Konkurrenz bekommen die kleinen Happen, die dazu designt sind mit Craft Beer und Whiskey hinuntergespült zu werden, nur sonntags. Da feiert man im Bourbon Dogs den Lobster Roll Sunday. Der das Berliner Bourbon Dog-Rudel mit Champagner-Cocktails und Bloody Marys heranlockt.