Insider Ligurien: Franco Zazzali

Franco Zazzali hat mit einem Familienbetrieb in Ligurien klein angefangen. Heute führt er eine ganze Apartmentanlage und ist in der Gegend der malerischen Cinque Terre zu Hause. Wo haben Sie sich erst kürzlich gedacht: „Wow, das war designtechnisch wirklich toll“? Aus dem Schwärmen nicht mehr herausgekommen bin ich das letzte Mal, als ich die erst kürzlich wiedereröffneten ehemaligen Eisenbahntunnel mit dem Fahrrad durchfahren bin. Es ist die alte Eisenbahnstrecke direkt am Meer entlang von Framura über Bonassola nach Levanto, die komplett erneuert und nur für Fußgänger und Radfahrer freigegeben wurde. Immer wieder öffnen sich die Tunnel für atemberaubende Ausblicke und man entdeckt kleine versteckte Pfade runter zu einsamen Stränden und Buchten. Fahrräder kann man am Bahnhof von Framura mieten. Das ist unsere Art von „Design“ mitten in der Natur. (www.piste-ciclabili.com/itinerari/2572-levanto-bonassola-framura) Das erste Mal! Was haben Sie gerade erst entdeckt? In Sestri Levante gibt es seit diesem Sommer etwas ganz Neues: Pescaturismo. Man fährt im Morgengrauen mit dem typischen ligurischen Fischerboot raus aufs Meer. Morgens gibt es an Bord ein Seemannsfrühstück mit Focaccia und Weißwein und mittags den frisch gefischten Fisch. (www.pelagicapescaturismo.com) Welcher Teil von Ligurien liegt Ihnen besonders am Herzen? Die ganze Küste von Genua bis La Spezia ist für mich wie eine Schatztruhe voller Kostbarkeiten. Jeder Ort ist malerisch schön und hat seine Besonderheiten. Für Tagesausflüge sind neben Cinque Terre und der Halbinsel von Portofino, Camogli, Levanto und Portovenere meine persönlichen Favoriten. Abends liebe ich die Atmosphäre von Sestri Levante, insbesondere zum Aperitif in der Baia del Silenzio (Anm.: Naturpark). Den schönsten großen, offenen Strand haben wir hier in Deiva Marina. Die Cinque Terre-Dörfer sind wunderschön. Welches besuchen Sie, wenn Sie wenig Zeit haben? Die schönste Piazza hat sicherlich das Dorf Vernazza. Aber wenn ich wenig Zeit hätte, würde ich mir die letzten zwei Dörfer, Manarola und Riomaggiore, ansehen. Sie sind verbunden durch den kurzen Spazierweg „Via dell'Amore“, der direkt am Meer entlangführt. So sieht man die typische schroffe Küste der Cinque Terre, hat einen wunderschönen Blick auf Meer und Dörfer und sieht gleich zwei sehr schöne und sehr unterschiedliche Orte. Welches Restaurant mögen Sie besonders gern? Freunde von auswärts führe ich gerne ins Restaurant La Nua Natua (Anm.: Dialektausdruck für „Die nackte Natur“). Der Aufstieg über endlose Treppenstufen vorbei an mediterranen Kräutern macht schon Appetit. Belohnt wird man dann mit einer tollen Aussicht auf einen komplett naturbelassenen, unverbauten Küstenabschnitt und einer hervorragenden Küche mit Fisch und Meeresfrüchten aus freiem Fang aus der eigenen Region (Anm.: Zufahrt mitten im Tunnel zwischen Moneglia und Sestri Levante, Via Villa Ponzerone 3). Wenn mich Gäste nach einer guten Trattoria mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis fragen, empfehle ich gerne die Trattoria Pagliettini in Comeglio, oberhalb von Moneglia - ligurische Spezialitäten auf einer großen Terrasse unter einer  kiwi- und traubenberankten Pergola (Loc. Comeglio 27). Sie planen einen verrückten Abend. Wo verbringen Sie ihn? Im Sommer trifft sich die Szene im Covo Di Nord Est - Restaurant, Club, Diskothek, tolle Location zum Chillen unter freiem Himmel auf einer Klippe vor Portofino. (Lungomare Rossetti 1, Santa Margherita) Und wo in Ligurien verstecken Sie sich, wenn Sie alleine sein wollen? In der Bucht von La Spezia, vor Portovenere, liegt die Insel Palmaria, einst militärische Sperrzone. Mit dem Motorboot lege ich abseits des Anlegers für Tagestouristen an einer schönen Bucht an und lasse die Seele baumeln. Sie erwarten Besuch von Freunden: Wo übernachten sie? Wenn unsere eigenen Apartments ausgebucht sind, empfehle ich in Deiva Marina die Clelia Apartments oder das Clelia Hotel. (Corso Italia 23) Wir sind auf der Suche nach „dem Anzug“. Wo bekommen wir ihn? Die besten Shoppingmöglichkeiten hier in der Region gibt es in Chiavari. Für einen besonderen Anzug oder gehobene und angesagte Freizeitkleidung gehe ich in die Boutique Osvaldo. (C. Garibaldi 38)