Mailänder dinieren in der Galerie
Kunst trifft Design trifft gute Küche - in Mailand wirkt ein Restaurant beinahe wie eine Galerie: Larte.
Gennaro Immobile steht der Küche des Restaurants Larte in Mailand vor. Seine Idee, jeden Monat aufstrebende Talente aus unterschiedlichen Regionen Italiens in sein Reich unweit der Mailänder Scala einzuladen und ihnen eine Woche lang seinen Herd zu überlassen ist einzigartig. Ob er währenddessen durchs Restaurant lustwandelt, ist nicht bekannt: Möglich wäre es. Denn neben Werken von Achille Castiglioni, Carlo Molino, Arnaldo Pomodoro oder Alberto Burri stellen Künstler und Designer der jeweiligen Region während des Gastauftritts des Jungkochs ihre Stücke aus – im weitläufig, ähnlich einer Kunstgalerie (mit gläsernen Schaukästen) gestalteten Larte. Diese Melange aus Kulinarik, Kunst und Design im ehemaligen Heimathaus des italienischen Schriftstellers Carlo Emilio Gadda ist unter der Schirmherrschaft der Altagamma Foundation entstanden. Die Foundation promotet seit 1992 weltweit italienische Firmen aus dem High-End-Bereich (Design, Mode, Gastro, etc). Larte unterstützen bekannte Größen wie etwa Alessi, Artemide, Cantine Ferrari, Illy Caffé und San Pellegrino.
